| Mittagessen
Fleisch/Fisch | Mittagessen
vegetarisch | Abendessen |
Montag | Hähnchengeschnetzeltes
in Senf-Sahne-Soße
feine Erbsen
Gabelspaghetti | vegetarisch gefüllte Paprikaschoten
Letschosoße
Brokkoliröschen
Vollkornreis | Gnocchi-Schinkenauflauf
mit Cherrytomaten
Eiersalat
Vollkornbaguette |
Heidelbeerquark |
Dienstag | Schweinebraten wie aus dem
Römertopf
mit Koriander und Chili
Sommergartengemüse
Kartoffelgratin | vegetarische Bratwurst
Currysoße
Tomaten Salsa
Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten
und Parmesan | aus dem Ofen
„Hetax“ (Backfeta)
gebackener Camembert
Preiselbeeren
Linsenaufstrich
„Schweizer Wurstsalat“
frisches Landbrot |
3-Frucht-Smoothie |
Mittwoch | Curry-Hähnchenschenkel aus dem Ofen
geschmortes Paprika-Fenchel-Gemüse
Ebly Weizen | Kohlrabi Gratin
(mit gerösteten Sonnenblumenkernen)
Petersiliensoße
Röstitaler | Ofenkartoffeln à la Bolognese
oder
mit Sour Cream
und gebratenen Champignons
Chicken Wings oder Blumenkohl-Wings
mit Curry-Mango-Mayonnaise
Tomatensuppe
gebutterte Croutons |
Nougatpudding aus Lotta Landmilch |
Donnerstag | Schweinerückensteak
mit karamellisierten Zwiebeln
Mischgemüse
Backofenkroketten | Pasta
mit Zucchini-Tomaten-Gemüsesoße
gehobelter Edamer
Möhren-Pesto | „Nasi Goreng“ nach Hausrezept
(gelber Reis mit Paprikastreifen, Erbsen, Zwiebeln und Hähnchenstreifen,
pikant abgeschmeckt)
Sauerrahmdip
Vollkornbaguette |
Pannacotta mit Mango-Püree |
Freitag | gebratenes Seelachsfilet
„Tiroler Soße“
Petersilienkartoffeln
oder
Rindfleischsuppe mit Fadennudeln
und Gemüse | gekochte Eier
Senfsoße
Petersilienkartoffeln
Rote-Beete-Salat | Scheiben vom Pizzafleischkäse vom Schwein
oder
Geflügelfleischkäse
bunter Kartoffelsalat |
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße |
Samstag | Frikadelle vom Schwein mit Feta Füllung
Zwiebelsoße
gebackene Kartoffelspalten
Tzatziki | vegetarische
Spargel-Pizza
Karottensalat | Burger zum Selbstbelegen
mit vegetarischen Burgerpatties
oder „Pullet Pork“
knackigen Salaten und selbstgemachter Burgersoße
im rustikalem Hamburger Brötchen |
Eisdessert |
Sonntag | Rinderschmorsteak
Thymianjus
leicht gebutterte Bohnen
Serviettenknödel | Schupfnudel-Pfanne
mit frischen Gemüsen
Käsesoße | Würstchengulasch mit Paprika
Langkornreis
Schafskäse-Tomaten-Creme
Fladenbrotecken |
kleines Kuchenstück |
| Aufgestellt: Frau Traichel, Herr Koch – Küchenleitung – Änderungen vorbehalten! |
