Speiseplan 12.01. bis 18.01.2026

Mittagessen
Fleisch/Fisch

Mittagessen
vegetarisch

Abendessen

Montag

Linguine
gebratene Hähnchenbrust
cremige Zitronen-Estragonsoße
geröstete Mandelblättchen
Brokkoliröschen

Auberginen-Schnitzel
Kräuterbutter
Möhrengemüse
Kartoffelpüree mit Ajvar und Thymian

Bauerntopf
(vegetarisch mit Kartoffeln, 
Paprika, Möhren, Tomaten)
oder
mit Hackfleisch
Sauerrahmdip

Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

Dienstag

Braten vom Schwein
Mascarpone-Salbei-Soße
gebratener Rosenkohl
Risoleékartoffeln

Gemüse in Currysoße
pikanter Tomaten-Couscous
oder
Nudeleintopf

Pasta
vegetarische Nudelsoße
Nudelsoße mit Champignons und 
gewürfeltem Schinken

Himbeergelee mit Sahne

Mittwoch

Putengulasch mit Lauchringen
„Leipziger Allerlei“
Bandnudeln

Gemüselasagne
(Spinat, Bohnen, Lauch und Tomaten)
Béchamelsoße

Gyrossuppe von der Pute
Fladenbrot
Steckrüben-Curry-Suppe
oder
herzhafte Soljanka
Steinofenbaguette

Apfelcreme nach Hausrezept

Donnerstag

„Königsberger Klopse“
(Hack vom Schwein)
mit Kapernsoße
oder
Kochklops mit 
gebundenem Schwarzwurzelgemüse
Petersilienkartoffeln
Rote-Bete-Salat

Linsen-Käse-Puffer
nach Landfrauen Rezept
Fenchel-Paprikagemüse
Gratinkartoffeln

Pizzabrötchen mit
Salami-Schinken-Käse-Aufstrich
Schafskäse-Paprika-Tomaten-Aufstrich
oder
Möhren-Zucchini-Parmesan-Aufstrich

Schokoladenpudding von Lotta Landmilch

Freitag

Gnocchi-Thunfisch-Auflauf
oder
Gnocchi-Auflauf mit Kochschinken
stückige Tomatensoße

Eierfrikassee
Langkornreis
Salat aus unserer Salatbar

Chili Hähnchen
(Hähnchenunterkeulen scharf gewürzt)
Maisgemüse
Vollkornbaguette

Topfenknödel mit warmer Vanillesoße

Samstag

Abreise mit Lunchpaketen

Restaurant geschlossen

Sonntag

Restaurant geschlossen

Scheiben von gebackenem Fleischkäse
mit süßem Senf und Krautsalat
im Laugenbrötchen